2010年 03月 10日 ( 1 )

隠し味

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今日、明日と夜のレッスンなので、旦那さんが帰ってきて簡単に食べられるようにカレーを作りました。

我が家のカレーは大人2人なのでかなりスパイシー。
ルーは使わずにスパイスから作ります。

スパイシーな中にまろやかさを出すために入れる隠し味。
カシューナッツペースト。
カシューナッツとヨーグルトをミキサーにかけてペーストにして最後に入れます。

あとはコクを出すために、カカオ95%のチョコを。

そして仕上げに愛情をたっぷり(笑)
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by nepayoga | 2010-03-10 18:26 | 食べ物