夏といえば…

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暑い時期には、我が家の冷蔵庫に切らすことなく入れておく麦茶。

駐車場を借りている大家さんのお宅が農家兼製粉所を営んでいて、麦の焙煎も行っています。

夏の始めになると毎年、焙煎する香りが漂い始めて夏の訪れを知らせるよう。

香りを嗅ぐと麦茶を買わなくちゃと思い出し、我が家も夏準備。

焙煎したばかりの大麦は香りが良いね。
煮出すとより一層香りたち、まろやかな味わい。

ここに住んでますます麦茶が好きになりました。
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by nepayoga | 2010-06-29 13:09 | 携帯より
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