旬を食す

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駐車場を借りている大家さんから筍を頂きました。
大家さんの家は農家で、主に果樹園をしていますが、大きな竹薮があり筍も沢山採れて販売を行っています。
毎年、筍泥棒が出現してニュースで話題に。。。

すっごい田舎みたいだけど、これでも都内なんですよ〜。

筍はとりあえず、ただいま灰汁抜き中。
今夜は筍ごはんの予定。

そして初がつおがスーパーで美味しそうだったので、炙ってたたきにして、
スライスした新タマネギと一緒に。

食卓はすっかり春です。
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by nepayoga | 2010-04-17 15:49 | 食べ物
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